天下第一攤金賞可麗露

《以可麗露寄月》- 迷上甜點，獻給中秋的詩意滋味

今年中秋，捨棄尋常月餅，再次走進「迷上甜點中山店」。 
不是初訪，而是數度回眸——只因每次與親友分享，皆能聽見驚喜綻放之聲。
這一盒可麗露，特意獻給舞蹈老師與我的「花十八」舞團的花兒們共賞。 
法式甜點原似與中秋無涉，但「迷上甜點」以烘焙賦予其靈魂。一如月光照人間，甜，也有千百種姿態。
尤其鍾情「香草鹹蛋黃可麗露」：香草溫婉，蛋黃醇厚回甘，如東方與西方的隱喻，在中秋夜悄悄融為一味。團員笑嘆：「這比月餅更讓人心動」。
可麗露之魅，在那一聲「喀嚓」、焦糖脆殼如秋葉碎裂，內裡濕潤柔軟，漾著蘭姆酒香，甜而不膩，如一首完整的詩。
「香草鹹蛋黃」則是詩中最驚艷的轉折：傳統與創新對話，鹹與甜共舞，在味蕾上寫下新意。
禮盒設計亦如內容講究：花卉優雅綻放，無須額外包裝，便自成風景。而今我身穿舞衣，持盒留影。甜點與舞蹈，皆需極致專注，方能成就動人瞬間。
如同「迷上甜點」的堅持：銅模、蜂蠟、嚴選食材，每一口，都是職人精神的低語。
中秋送月餅，是習俗；以可麗露寄情，卻是心意。輕巧而深邃，傳統卻新穎，為團圓之夜添一層味覺記憶。
若你也尋找一份屬於台北的別緻秋禮，誠心推薦「迷上甜點」可麗露禮盒。願每一顆甜點，成為你與所愛之人，今年秋夜最難忘的註腳。

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黃文珊​

曾任外企人資總監二十餘年，現為生活美學家、「花十八」舞團團長。熱愛舞蹈、書法與甜品，深信生活如舞，甜點如詩，皆值得細細品味

今年中秋我是可麗露富翁

迷上甜點Mignon Patisserieie今年推出這麼豐盛的可麗露禮盒，超幸福，每天晚上晚餐後都可以跟豬寶一起品嚐可麗露。

除了我最愛的Twinings伯爵茶口味外、香草鹹蛋黃可麗露超級令人驚艷！我整顆都吃完了好好吃
焦糖瑪其朵、小山園抹茶也都超美味。我要去加購法芙娜巧克力口味

這麼美味的可麗露，超適合搭配有我名字的Soleil系列餐盤（太陽)，裝盤後心情超好。

對「迷上甜點可麗露的評語」：迷上甜點在我心中是可麗露界的愛馬仕。

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林日璇 

國立政治大學(NCCU)特聘教授(Distinguished professor)、台灣資訊社會研究學會理事長。
研究心理幸福感、傳播科技及元宇宙（社群媒體、虛擬實境、數位遊戲）。曾獲科技部傑出研究獎以及吳大猷先生紀念獎。擁有絕對音感，演奏管風琴、熱愛爵士、曾破過Nethack一次。

我不是甜點控，但不會錯過「迷上甜點」的可麗露！
作為法式甜點界的經典代表，可麗露憑藉外酥內嫩的獨特口感俘獲了無數挑剔的味蕾。而「迷上甜點」的可麗露，則完美詮釋了這道甜點的靈魂，還融入了一份對工藝細節的堅持。
他們家的可麗露最迷人的是那一層酥脆的外皮，咬下去會有清脆的聲音，超級療癒！這得歸功於烘焙時對溫度和時間的精準掌握，讓糖漿在高溫下焦化，形成了香甜又脆的焦糖化層。而裡面的內餡則濕潤香濃，和外皮形成了完美的對比，每一口都超滿足。
好奇請教老闆他們選購的食材、配料與用品，問到重點，老闆頓時侃侃而談，毫不藏私。他們家真的很講究！用的是什麼麵粉、選了什麼奶油、為何用了這款進口的香草莢、細細挑選了這瓶蘭姆酒，層層堆疊出的香氣自然又濃郁，讓人吃了還想再吃。
還有一個讓人佩服的地方，就是他們堅持用銅製模具來烘焙可麗露。銅模具能讓熱度更均勻，烤出的外皮才會有那種金黃脆感。不過銅模具很挑剔，保養起來可不容易，而他們選用蜂蠟來養模具，不僅天然健康，還讓甜點多了一絲細膩的香氣。
這次我還吃到了剛出爐的可麗露，的確驚豔！和放涼後的版本比起來，剛出爐的內餡更濕潤柔軟，香氣也更濃郁。焦糖外皮同樣酥脆，溫暖的甜味仍能撲面而來，每一口都像在品嚐一份手作甜點的溫度與用心，感受一份不同的可麗露。
不管是初次嘗試，還是已經愛上可麗露的甜點老饕，「迷上甜點」的脆皮可麗露都會讓你重新定義美味。
這是業配文，但我沒收錢，真心誠意推薦，有機會感受一下他們家匠心魅力的可麗露！
照片拍的是下午三點左右剛出爐的可麗露，超幸運才能遇到！忍不住拍了幾張，整齊排列的樣子，彷彿在進行甜點界的閱兵儀式！想試試不同的感受，要記得下午三點的這個時段。

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竺定宇

專業人力資源培訓師、滑雪、SUP教練
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在慵懶的假日早晨，坐在餐桌前，隨著心情找一款星巴克城市杯，杯身印著遙遠城市的天際線，彷彿下一秒就能啟程遨遊全世界。

冰咖啡裡的冰塊輕輕碰撞杯壁，發出清脆的聲響，沁涼的咖啡香氣與旅行的想像一同蔓延開來。桌上那顆可麗露閃著深褐的光澤，外殼焦脆酥香，輕輕一咬便碎裂開來，露出濕潤柔軟的內裡，香草與蘭姆酒的馥郁氣息如絲緞般縈繞味蕾，與冰咖啡的微苦交織出甜潤悠長的風景。

我覺得，真正美味的可麗露，外殼必須焦脆閃亮，內裡要柔軟帶彈性，還要充滿奶油、雞蛋與蘭姆酒的芳醇，這會讓人吃下的每一口都像是一場甜美旅程。

當你在這樣的假日早晨，聽著融合的旋律，一口冰咖啡、一口可麗露，感覺也還蠻愜意的~
愜意完後，該上工錄影片給新聞臺了。

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胡恒士​

精彩創意整合行銷總經理，媒體公關經歷20多年；各大新聞台邀訪行銷專家，擅長上市櫃企業媒體公關、危機處理、投資人關係溝通與企業活動

寶妮以前也吃過可麗露canelé，但都覺得普普通通，今天在迷上甜點吃到的可麗露，有獲2025天下第一攤金賞獎，果然是很不一般，有著外脆內Q的絕妙口感，成為我心中最好吃的可麗露，沒有之一。😋伯爵茶口味有濃郁香氣，吃了會上癮；香草鹹蛋黃可麗露, 出乎意料的令人驚艷，展現出可麗露的新高度，還成為中秋節的一個新選擇；法芙娜巧克力外皮酥脆，內餡濃郁綿密，好吃不膩；小山園抹茶超級推推，入口充滿香氣，味道恰到好處；經典香草，大家都喜歡的，配上紅茶或黑咖啡，真是一大享受！👏👏

在迷上甜點購買，冷凍包裝保存方便，冰過的可麗露，冰心口感讚👍🏻👍🏻而且只要稍稍回溫，搭配一杯茶，隨時可以享用法式甜點，我的家人已經完全的被迷上甜點的可麗露徹底征服了😂
❤️建議可以直接買6入或10入禮盒喔，多種口味一次買齊，與好友家人一起品嘗！
細細品嚐那清爽不苦澀，且香氣十足的滋味。

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寶妮  ​

企業、建築獎項參獎輔導師，廣告/活動企劃美編，業餘美食部落客